Procedurile descriu procesele, cum ar fi cel de achizitie.
Procedurile ISO descriu la nivel general procesele pe cand instructiunile de lucru detaliaza elemente ale procedurilor (spre exemplu: a se completa un proces verbal, a se realiza o comanda de materiale etc).
Procedurile sunt folosite pentru toate procesele din cadrul sistemului de calitate.
Este necesar sa detineti o procedura ori de cate ori este necesara asigurarea derularii in mod corect si continuu a unui proces.